Karibu Kwetu !
Voyage et découverte au Kenya avec le menu du mois de Janvier
Un voyage culinaire au cœur du Kenya : Découvrez notre menu spécial
Embarquez pour une escapade gourmande qui célèbre les saveurs authentiques et colorées du Kenya. Au programme :
✨ Mousse petit pois maïs – Une alliance délicate et onctueuse de saveurs douces et fraîches.
✨ Tuile dentelée de patate douce – une touche croustillante et élégante qui complète cette entrée raffinée.
🍃Sukuma wiki – Des feuilles vertes sautées, parfumées aux épices locales pour une explosion de goût.
🌽 Ugali – L’incontournable pâte de maïs, un classique de la cuisine kenyane.
🥕 Légumes hachés – Préparés avec soin pour accompagner harmonieusement chaque bouchée.
🔥 Nyama choma – La star de ce plat, une viande grillée à la perfection, emblématique des rassemblements festifs kenyans.
Pour terminer en beauté :
🍰 Tarte à la crème pâtissière – Une création gourmande où tradition et raffinement s’entrelacent, accompagnée de fruits exotiques ; un bouquet de fraîcheur aux couleurs chatoyantes.
Rejoignez-nous et laissez-vous séduire par l’esprit chaleureux et authentique du Kenya à travers ce menu unique, conçu pour transporter vos sens vers des horizons ensoleillés.
Bienvenu chez nous, Karibu Kwetu !
Chaque mois nos cheffes vous proposent de voyager en Afrique subsaharienne en revisitant des plats traditionnelles. Venez et voyager avec Kwetu.
Nous étions au Rwanda le mois dernier et nous y avons découvert des nouvelles saveurs tels que les délicieux haricots rouges cuit dans l’huile palme.
Ce mois, nous sommes au Kenya avec en entrée quelque peu remarqué à la mousse de petit pois et maïs et sa tuile dentelée de patate douce. En plat principal, l’incontournable Ugali, galette de farine de maïs, accompagné d’une viande grillée à la perfection. En dessert une tartelette, création gourmande où tradition et raffinement s’entrelacent.
Le mois prochain, notre chef vous emmène découvrir le Congo et les rives 8ème fleuve le plus long au monde.